Hemgjord kexchoklad

Att göra hemgjord kexchoklad är mycket enklare än vad man tror. Visst är lämpligt att köpa, men det är mycket roligare att bjuda på godis som man har gjort själv. Du behöver bara tre ingredienser och sen har du något som du kan imponera med. Ett gäng smörgåsrån Nutella eller Läs mer

Brownie

En mäktig brownie toppad med chokladglasyr och flingsalt. Den här kakan gör alltid succé och är helt oemotståndlig. Jag lovar att alla kommer att bli imponerade på den! Vill man ha lite tuggmotstånd i kakan kan man tillsätta rostade nötter i smeten. Brownie 250g smör 2 dl kakao 4 ägg Läs mer

Kärleksmums

Kärleksmums tycker nog alla om. Gör den lyxigare med mörk choklad i smeten och med bitar av mjölkchoklad i. Strössla med kokos eller strössel. Kakan 3 ägg 2 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 3 msk kakao 150g smör 1 dl mjölk 100g mörk choklad 100g mjölkchoklad Glasyr Läs mer

Falsk potatisbakelse

Falsk potatisbakelse, ja det kallas så, men den innehåller ingen potatis alls. Det är en saftig sockerkaka, smörkräm och massor av mandelmassa. En kombination som är helt fantastisk. Kakan 3 ägg 2,5 dl strösocker 100g smör, smält 2,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl kokande vatten Smörkräm 200g rumsvarmt Läs mer

Hallonpaj med halloncurd

En lyxig hallonpaj med halloncurd. Frasigt pajskal, en syrlig halloncurd och massor av färska hallon, gillar man hallon så är det här den perfekt pajen. Jag har använt en fyrkantig pajform, men det går såklart bra med en rund också. Pajskalet 225g vetemjöl 150g kallt smör 60g florsocker 1 äggula Läs mer

Snickerspaj

Världens godaste snickerspaj är faktiskt inte så svår att göra. Den blir verkligen god och det är omöjligt att bara ta en bit. Seg kola, salta nötter och en god chokladtopping, ja ni hör ju själva! Pajskal 225g vetemjöl 150g kallt smör 60g florsocker 1 äggula 1 msk kallt vatten Läs mer

Påskrutor

Bjud på påskrutor i påsk. Den är gjord på en nötbotten toppad med en len äggkräm. Garnera den med mandelspån eller hackad daim. Perfekt att göra innan påsk då den går utmärkt att frysa ner. Ett tips är också att smälta choklad och ringla över påskrutorna. Botten 130 g nötter Läs mer

Chocolate cookies

Chocolate cookies är en variant av den klassiska chocolate chip cookien. Den är saftig, chokladig och har  två sorters chokladbitar i sig – vit och mörk. Godast om man doppar dem i mjölk. Toppa gärna kakorna med flingsalt så förhöjs chokladsmaken. 150g smält smör 3 dl farinsocker 2 dl florsocker Läs mer