Twixrutor

Twixrutor är magiskt goda kolakakor som påminner om godiset Twix. En frasig mördegsbotten, seg knäckkola och mjölkchoklad. Jag hade vaniljpasta när jag kokade kola, men det går såklart bra utan också. Glöm inte en nypa salt i kolan, det blir supergott. I receptet rekommenderas att använda en termometer som klarar Läs mer

Sega havrerutor med choklad

De här klassiska kakorna brukar oftast göras med nougat, men jag har gjort en egen variant, nämligen med choklad. Svårare än så är det inte. Sega havrerutor med choklad är otroligt goda och enkla att göra! 100 gram smör4 dl havregryn1 dl strösocker2 msk mjöl1 msk vaniljsocker2 msk ljus sirap1 Läs mer

Kokostoppar med citrus

Klassiska kokostoppar med citrus som är doppade i choklad. Frasiga på utsidan och mjuksega inuti. 50 gram smör1 dl strösocker2 ägg 6,5-7 dl riven kokos1 citron – yttersta skalet Sätt ugnen på 175 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Smält smör och ställ åt sidan. Rör ihop ägg och Läs mer

Jordnötskakor med choklad

Små jordnötskakor med choklad. Farligt goda och fina gaffelkakor. De blir frasiga runt sidorna och mjuksega i mitten – som kakor ska vara. 100 gram smör1 dl muscovadosocker1 dl strösocker2 dl jordnötssmör (jag använde creamy)1 ägg3 dl vetemjöl1 tsk bikarbonat0,5 tsk bakpulver1 nypa salt1 msk vaniljsocker150 gram chokladbitar Sätt ugnen Läs mer

Nutellafyllda kokostoppar

En lyxigare version av klassikern – nutellafyllda kokostoppar. Dessa gräddas gyllene så de är frasiga på utsidan och sega inuti. Sen i mitten en stor klick nutella. Detta recept ger mellan 10-13 kokostoppar med nutella, beroende på hur stora man gör dem. 50 gram smör1 dl strösocker2 ägg6,5-7 dl riven Läs mer

Citronkakor

Citronkakor är perfekt för dig som inte vill ha det där jättesöta till kaffet. De här kakorna har en frasig mördegsbotten och en syrlig och fräsch citrontopping. Mördegsbotten113 gram rumsvarmt smör0,5 dl florsocker2 dl vetemjöl1 nypa salt Citrontopping2 dl strösocker2 msk vetemjöl2 ägg 2 citroner Sätt ugnen på 180 grader Läs mer

Kolakakor

Seg/spröda kolakakor som är ungefär som kolasnittar. Dom blir supergoda med mörk choklad och salta nötter. Funkar utmärkt att frysa ner till kalaset. 113 gram rumsvarmt smör1,5 dl ljust muscovadosocker1 tsk vaniljsocker2, 1/3 dl vetemjöl1 nypa salt 180 gram mörk choklad Sätt ugnen på 180 grader och förbered en fyrkantig Läs mer