Pepparkaksglass

Krämig vaniljglass med pepparkakssmul. Denna pepparkaksglass gör du enkelt UTAN glassmasmaskin. Du vispar bara grädden lätt, blandar den med vaniljsocker, kondenserad mjölk och krossade pepparkakor och låter det frysas. 5 dl vispgrädde1 msk vaniljsocker1 burk kondenserad mjölk10-15 pepparkakshjärtan+några till garnering Jag använde en avlång brödform, 1 liter, går lika bra Läs mer

Saftig saffranskaka

En saftig saffranskaka som bakas i avlång bakform. Den är inte lika luftig som en sockerkaka, mer tung och saftig som en mazarin, eftersom den görs på mandelmjöl. Otroligt god och vacker med den gula färgen. 200 gram smör1 kuvert saffran3 dl strösocker2 st ägg1 msk vaniljsocker3 dl vetemjöl1,5 dl Läs mer

Saffranssnittar

Kolasnittar med saffran – saffranssnittar. När det nalkas jul får man maxa allt man kan med speciellt saffran och pepparkakskryddor. Här är ett recept värt att prova om man gillar sega kolasnittar. Vill man gå i med mandelspån i degen så blir det också jättegott. Jag smälter hälften av smöret Läs mer

Saffransmums

Saftiga saffransmums med en god vit chokladglasyr med massor av kokos. Saffran och vit choklad passar jättebra ihop, så den här kakan gör succe´. Kakan100g smör 0,5g saffran2 ägg1,5 dl strösocker2 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver1 nypa salt0,5 dl mjölk eller vispgrädde Frosting70g smör150g vit choklad0,5 dl mjölk2 dl florsockerkokos Läs mer

Kladdkakecookies

Kladdkakecookies är stora chokladiga kakor som smakar precis som kladdkaka. Övergrädda dem inte, de ska vara mjuka och lite kladdiga i mitten. Doppa kakorna i vit choklad och strö över polkagris så passar de perfekt till julfikat.  75g smör1,5 dl ljust muscovadosocker1 dl strösocker2 ägg2 tsk vaniljsocker1/2 dl kakao175g mörk Läs mer

Mjuk pepparkaka med vaniljfrosting

Julens godaste kaka till adventsfikat – mjuk pepparkaka med vaniljfrosting. Eftersom det är både lingonsylt och gräddfil i smeten så blir kakan riktigt saftig. Det här är ett gammalt grundrecept från mormor, jag har lagt till vaniljfrosting. Men man kan såklart utesluta den om man vill.  100g smör 2 tsk Läs mer

Havrekakor med kanel

Stora, saftiga havrekakor med kanel. Dom innehåller stora bitar av choklad och är även doppade i choklad. Med kanel i smeten passar dom perfekt till adventsfikat. Använd gärna mörk choklad i smeten, och doppa dom i mjölkchoklad. 170g smör 3dl farinsocker 2 ägg Vaniljpulver 2dl mjöl 1 tsk bikarbonat Salt Läs mer

Chokladpaj rocky road

Här tar vi allas favoritjulgodis – Rocky Road – till en helt ny tappning, nämligen till en chokladpaj rocky road. Ät den som den är eller servera den med en klick lättvispad grädde. Gör den på mjölkchoklad eller mörk choklad, med eller utan nötter, du bestämmer! Pajskal 125g rumsvarmt smör Läs mer

Publicerat i JUL

Jordnötscupcakes

Jordnötscupcakes är saftiga chokladmuffins med bitar av choklad och en krämig jordnötsfrosting på det. Det är magiskt gott. Frostingen funkar också som fyllning till tårtor om man skulle vilja göra det. Jag lovar, med jordnötscupcakes på adventsfikat kommer du att göra succé. Muffins 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 Läs mer

Pepparkakscookies

Klassiska pepparkakor i all ära, men ibland är det roligt att testa något nytt. De här är pepparkakscookies, dom smakar som pepparkakor fast de är spröda i kanterna och sega i mitten. Kakorna flyter ut och blir platta eftersom smöret är smält, vill man ha lite högre kakor så kan Läs mer

Klassiska mördegskakor

Klassiska mördegskakor. Det är enkelt och gott och väldigt underskattat. Dom är spröda och smakar mycket vanilj. Dom är enkla att göra och blir fina om man dekorerar dom med smält choklad. Man kan göra dom i vilken form man vill och servera till adventsfikat eller kalaset. 180g rumsvarmt smör Läs mer

Mjuk pepparkakstårta

Mjuk pepparkakstårta med vit chokladfrosting är en hög, god och lyxig tårta att servera till adventsfikat. Bottnarna är saftiga och smakar pepparkaka. Frostingen är gjort på vit choklad och passar jättebra med pepparkaka.  Mjuk pepparkaka150g smör 3 tsk pepparkakskryddor 3 ägg 3 dl strösocker 4,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Läs mer