Cheesecake cookies

Farligt goda cookies med en krämig cheesecakefyllning. Cheesecake cookies är inte svåra alls att göra, de blir frasiga, sega och med en härlig cheesecakefyllning med smak av citrus. Rör inte för mycket i fyllningen, då kan den bli för lös. Det här receptet har jag inspirerats av från bakproffset Camilla Läs mer

Hasselnötscookies

Sega, chokladiga och beroendeframkallande hasselnötscookies. Smakar nästan som schweizernöt. Det är ungefär som en kladdkakecookie, ja ni hör ju själva. Kladdkaka och cookie. Glöm inte saltet, de gör otroligt mycket för chokladsmaken. 225 gram rumsvarmt smör2 dl farinströsocker1 dl strösocker2 ägg2,5 dl vetemjöl1,5 dl kakao1 msk vaniljsocker1 nypa salt200 gram Läs mer

Cookies med kolagömma

Cookies med kolagömma är en cookie med en härligt seg fyllning av Werthers mjuka kolor. Strö lite salt över kolan innan du lägger ihop kakorna så blir det en fin brytning. 1 1/4 dl strösocker2 1/4 dl farinsocker eller ljust muscovadosocker 0,5 dl råsocker1 tsk vaniljsocker230 gram tärnat smör1 ägg6 Läs mer

Kladdkakecookies

Kladdkakecookies är stora chokladiga kakor som smakar precis som kladdkaka. Övergrädda dem inte, de ska vara mjuka och lite kladdiga i mitten. Doppa kakorna i vit choklad och strö över polkagris så passar de perfekt till julfikat.  75g smör1,5 dl ljust muscovadosocker1 dl strösocker2 ägg2 tsk vaniljsocker1/2 dl kakao175g mörk Läs mer

Chocolate cookies

Chocolate cookies är en variant av den klassiska chocolate chip cookien. Den är saftig, chokladig och har  två sorters chokladbitar i sig – vit och mörk. Godast om man doppar dem i mjölk. Toppa gärna kakorna med flingsalt så förhöjs chokladsmaken. 150g smält smör 3 dl farinsocker 2 dl florsocker Läs mer